奈欧斯奥特曼台配国语
2000
8 年前
视频简介
清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了解清酒釀造的過程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協。手取川清酒滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。。本片的主角銀都戲院是泰國曼谷最後一座獨立電影院，有人認為這是東南亞碩果僅存的高級電影院。銀都戲院氣派典雅，自1969年開業以來，服務過幾代影迷。影片紀錄了2020年9月戲院拆卸的過程，以及工人的生活面貌。本片導演的父母曾在這家電影院工作，因此她亦無法迴避一段不堪回首的記憶。。
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